Voor het industry magazine theme:nl en Heineken reisde Gideon naar de meest toonaangevende Europese steden op zoek naar trendsettende en inspirerende hotels.

Maci Yıldız Posta Cad. No: 48/2, Esentepe – Besiktas, Istanbul + 90 (0) 212 347 1780 Een sympathieke lunchroom in het hart van het zakendistrict van de stad. Veel yuppen, secretaresses en captains of industry. En dus heel veel ambitie. Maar de gemoederen worden...

Chroma Kar. Servias & Lekka 8, Syntagma, Athene + 30 210 33 177 93 www.chromachroma.gr Het in verschillende soorten oranje geverfde Chroma is een totaal-outlet, waar dag en nacht door elkaar heen lopen. Stoere metalen trappen verbinden de etages: op de begane...

Cafée Dom Corso Como 5, Milaan + 39 0229017379 Om horecatrends in Milaan te spotten, is het cruciaal eerst het Milanese ritme te begrijpen. Uitgaan doet men doordeweeks, nóóit in het weekend. Geen haar op het hoofd van de gemiddelde Milanees die eraan denkt, wanneer...

The Room (Charlottenburg) Schlüterstraße 52, 10629 Berlijn + 49 (0)30 8800 7666 www.theroom-restaurant.de In het beetje truttige Charlottenburg is het neerzetten van een strakke designoutlet tamelijk riskant te noemen. Toch is dit gedaan en The Room is tegen alle...

Vergeet Barcelona. De populaire stad hoeft zich niet meer te bewijzen en dat betekent oppassen: vooral voor de vele Prada winkels en de hordes Gaudí-toeristen. Madrid is anders. Hoewel hoofdstad is Madrid decennia lang zo’n beetje als het achtergestelde broertje van...

Lux Av. Infante D. Henrique, Armazem A, Cais da Pedra a Sta. Apolonia – 1950-376, Lissabon + 351 21 882 08 90/8 www.luxfragil.com Wie in Lissabon niet naar Lux is geweest, is niet in Lissabon geweest. Enerzijds is de inrichting en bouw zwaar jaren 70-Ostalgie met z’n...